Récoltant manipulant champagne à Neuville-sur-Seine

À Neuville-sur-Seine, Champagne Cretol & Fils cultive ses propres vignes et élabore ses cuvées au domaine, au cœur de la Côte des Bar. Maison familiale et récoltant-manipulant depuis plusieurs générations, le domaine propose des champagnes issus de son vignoble, avec une approche directe, sincère et attachée au terroir aubois.

Ici, le champagne naît d’un travail suivi de la vigne à la bouteille : observation des parcelles, vendanges, assemblages, vieillissement, dégustation et vente directe. Cette maîtrise permet à Champagne Cretol & Fils de proposer des cuvées avec une origine claire et un style de maison identifiable.

Un domaine familial implanté à Neuville-sur-Seine

Champagne Cretol & Fils est installé au 1 rue Saint-Jacques, à Neuville-sur-Seine, dans l’Aube. Le domaine travaille 5,5 hectares de vignes, composés à 80 % de Pinot Noir et à 20 % de Chardonnay.

Cette implantation au cœur de la Côte des Bar donne aux champagnes de la maison une personnalité marquée par le Pinot Noir, cépage emblématique du secteur, tout en conservant la fraîcheur et la finesse apportées par le Chardonnay.

Que signifie récoltant-manipulant ?

Un récoltant-manipulant élabore son champagne à partir de ses propres raisins. Ce statut est important pour les amateurs qui souhaitent acheter un champagne de producteur, traçable et directement lié à un domaine viticole.

Chez Champagne Cretol & Fils, cette démarche se traduit par un lien fort entre le vignoble, les choix d’assemblage et les cuvées proposées. Le client peut ainsi mieux comprendre l’origine des bouteilles et échanger directement avec la maison.

Des cuvées issues du vignoble familial

Le domaine propose six cuvées : Brut Réserve, Rosé de Saignée, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Millésimé Aurore, élaboré en 100 % Chardonnay, et Millésimé Prestige, composé à 50 % de Pinot Noir et 50 % de Chardonnay.

Chaque cuvée répond à une occasion différente : apéritif, repas, cadeau, mariage, réception ou commande professionnelle. Deux cuvées de Champagne Cretol & Fils ont également été sélectionnées dans le Guide Hachette 2017.

Une viticulture raisonnée et certifiée HVE

Le domaine travaille dans une démarche de viticulture raisonnée, avec la certification HVE Niveau 3. Les vignes sont cultivées sans pesticides, insecticides ni désherbants, afin de préserver les sols, la biodiversité et l’équilibre naturel du vignoble.

Cet engagement fait partie de l’identité de la maison : produire des champagnes de qualité tout en respectant le terroir de Neuville-sur-Seine et de la Côte des Bar.

Vente directe, dégustation et livraison

Champagne Cretol & Fils accueille les particuliers et les professionnels au domaine pour découvrir ses cuvées, obtenir un conseil et acheter directement auprès du producteur. La maison propose également la livraison de ses champagnes dans toute la France.

Pour obtenir des informations, préparer une commande ou organiser une visite, contactez Champagne Cretol & Fils au 03 25 38 23 90.