Champagne à Neuville-sur-Seine

À Neuville-sur-Seine, au cœur de la Côte des Bar, Champagne Cretol & Fils cultive l’identité d’un domaine familial attaché à son terroir. Installée au 1 rue Saint-Jacques, dans l’Aube, la maison élabore ses champagnes à partir de ses propres vignes et accueille les particuliers comme les professionnels pour la vente directe, la dégustation et la commande de cuvées.

Récoltant-manipulant depuis plusieurs générations, Champagne Cretol & Fils travaille un vignoble de 5,5 hectares composé à 80 % de Pinot Noir et à 20 % de Chardonnay. Cette proportion donne aux champagnes de la maison une personnalité typique de la Côte des Bar : du fruit, de la structure, de l’équilibre et une belle expression du terroir aubois.

Un domaine familial au cœur de la Côte des Bar

Neuville-sur-Seine fait partie de ces villages viticoles de l’Aube où le champagne se découvre au plus près des producteurs. Champagne Cretol & Fils y développe une approche à taille humaine, avec une attention portée à la vigne, aux assemblages et au conseil apporté aux clients.

Le domaine suit ses cuvées de la vigne à la bouteille. Cette maîtrise permet de proposer des champagnes dont l’origine est claire, avec un style de maison identifiable et une relation directe entre le producteur et ceux qui dégustent ses bouteilles.

Six cuvées pour découvrir le style Cretol

La maison propose six cuvées : Brut Réserve, Rosé de Saignée, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Millésimé Aurore et Millésimé Prestige.

Le Brut Réserve accompagne facilement l’apéritif et les moments conviviaux. Le Rosé de Saignée offre une expression plus fruitée. Le Blanc de Blancs met en avant la finesse du Chardonnay, tandis que le Blanc de Noirs révèle davantage la structure du Pinot Noir. Les deux millésimés complètent la gamme : Aurore, élaboré en 100 % Chardonnay, et Prestige, composé à 50 % de Pinot Noir et 50 % de Chardonnay.

Deux cuvées de Champagne Cretol & Fils ont également été sélectionnées dans le Guide Hachette 2017, une reconnaissance du travail mené par ce domaine familial.

Une viticulture raisonnée et certifiée HVE

Champagne Cretol & Fils travaille dans une démarche de viticulture raisonnée, avec la certification HVE Niveau 3. Les vignes sont cultivées sans pesticides, insecticides ni désherbants, afin de préserver les sols, la biodiversité et l’équilibre naturel du vignoble.

Cette approche traduit une volonté simple : produire des champagnes de qualité en respectant le terroir qui les fait naître. Pour le domaine, la qualité d’une bouteille commence d’abord dans la vigne, par l’attention portée aux parcelles et au raisin.

Vente directe, dégustation et conseil au domaine

À Neuville-sur-Seine, Champagne Cretol & Fils accueille les visiteurs pour découvrir ses cuvées, échanger autour du champagne et acheter directement auprès du producteur. Cette vente directe permet de choisir ses bouteilles avec un conseil personnalisé, selon l’occasion : apéritif, repas, cadeau, mariage, réception ou commande professionnelle.

Le domaine peut également accompagner les besoins en plus grande quantité, notamment pour les restaurants, les entreprises ou les événements familiaux.

Commander les champagnes de la maison

Champagne Cretol & Fils propose la vente directe au domaine et la livraison de ses champagnes dans toute la France. Pour connaître les cuvées disponibles, préparer une visite, organiser une dégustation ou passer commande, vous pouvez contacter la maison au 03 25 38 23 90.