Dégustation champagne près de Auxerre

Vous êtes à Auxerre et vous souhaitez organiser une dégustation de champagne directement chez un producteur ? Champagne Cretol & Fils vous accueille à Neuville-sur-Seine, dans l’Aube, au cœur de la Côte des Bar, pour découvrir ses cuvées dans un cadre familial et authentique.

Depuis Auxerre, la Côte des Bar offre une belle idée d’escapade autour du champagne : rencontrer un domaine à taille humaine, goûter plusieurs cuvées, comprendre le travail du vigneron et acheter vos bouteilles directement auprès de la maison.

Une sortie dégustation entre Auxerre et la Côte des Bar

Auxerre est proche de plusieurs grands territoires viticoles, mais une dégustation chez Champagne Cretol & Fils permet de changer de registre et de découvrir l’univers du champagne aubois. À Neuville-sur-Seine, le domaine vous propose un moment convivial, loin des dégustations impersonnelles, avec un échange direct autour des cuvées.

Cette visite peut s’intégrer facilement à une journée de découverte en Champagne, que vous veniez en couple, entre amis ou pour préparer un achat en vue d’un événement.

Goûter les champagnes d’un domaine familial

Champagne Cretol & Fils cultive 5,5 hectares de vignes en Côte des Bar, avec une majorité de Pinot Noir et une part de Chardonnay. Cette identité se retrouve dans les champagnes du domaine, à la fois expressifs, équilibrés et représentatifs du terroir aubois.

Selon les disponibilités, la dégustation peut permettre de découvrir le Brut Réserve, le Rosé de Saignée, le Blanc de Blancs, le Blanc de Noirs, ainsi que les cuvées millésimées Aurore et Prestige.

Comprendre les différences entre les cuvées

Une dégustation au domaine permet de comparer les styles et de mieux choisir selon vos goûts. Le Brut Réserve convient facilement à l’apéritif, le Rosé de Saignée offre une expression plus fruitée, le Blanc de Blancs met en avant la finesse, tandis que le Blanc de Noirs et les millésimés accompagnent davantage les repas et les occasions particulières.

C’est aussi l’occasion d’échanger sur les cépages, les assemblages et le rôle du terroir de la Côte des Bar dans le profil des champagnes.

Une dégustation utile pour préparer une commande

Vous préparez un repas, un mariage, une réception ou un cadeau ? La dégustation permet de sélectionner les bouteilles les plus adaptées avec l’aide du producteur. Champagne Cretol & Fils vous conseille selon l’occasion, le nombre de convives et le style recherché.

La maison propose la vente directe au domaine et la livraison de ses champagnes dans toute la France, notamment à Auxerre et dans l’Yonne.

Réserver votre dégustation depuis Auxerre

Pour organiser une dégustation de champagne depuis Auxerre, il est préférable de contacter Champagne Cretol & Fils avant votre venue afin de vérifier les disponibilités et de préparer votre accueil au domaine.

Champagne Cretol & Fils vous accueille au 1 rue Saint-Jacques, 10250 Neuville-sur-Seine. Pour réserver une dégustation ou obtenir des informations, contactez le domaine au 03 25 38 23 90.